VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vegetariánské menu ochutnaly desítky lidí

Mšeno - Vegetarián ze Stránky Ivo Hury uspořádal ve Mšeně U Pokliček festival zdravého a bezmasého jídla.

22.8.2016
SDÍLEJ:

Vegetariánský den ve Mšeně.Foto: Deník/Jiří Říha

Bez masa si mnoho lidí nedokáže představit svůj jídelníček. Někdo musí mít maso na talíři dokonce každý den. Lidé, kteří si nenechali ujít Vegetariánský festival ve Mšeně, ovšem zjistili, že i bezmasé menu může být zajímavé a chutné. Navíc si na něm pochutnali úplně zadarmo.

Pořadatel netradiční akce Ivo Hury, který se vegetariánství věnuje už osm let, pro návštěvníky ve spolupráci s profesionálním kuchařem z hnutí Hare Krišna připravil pestré menu.

V nově otevřené restauraci U Pokliček ve Mšeně, kterou si Ivo Hury pro svůj festival rezervoval, se servírovalo sabdží s jasmínovou rýží, salát, kofta z červené řepy a jako dezert jahodová halva se smetanou.
Vegetariánský den ve Mšeně. Ivo Hury.
„Bylo to opravdu výborné. Vynechala jsem akorát sladký dezert," pochválila vegetariánské jídlo Hana Chrtková z Mělníka, která k Pokličkám zavítala spolu se dvěma přáteli.

Bezmasé pokrmy zachutnaly i majiteli restaurace Michalu Měšťanovi. Ten si zase na sladké jahodové halvě pochutnal ze všeho nejvíc.
Kuchař z pražské vegetariánské restaurace, kterého Ivo Hury do Mšena pozval, pro hosty přichystal více než čtyři sta porcí. Během dne přitom festival navštívilo zhruba sto šedesát lidí. 


I to ale pořadatele potěšilo. „Jsem velmi spokojený," pochválil účast vegetarián, který sice s přítelkyní a malým synkem žije v Praze, ale jezdí na chalupu do Stránky.

Nápad uspořádat jednodenní Vegetariánský festival v Ivu Hurym klíčil už delší dobu. „Každou chvíli narážím na restaurace, kde za jídlo pro vegetariány považují samotnou přílohu, což ale plnohodnotné jídlo není. Vegetariáni potřebují mít dobře uvařené a okořeněné jídlo. Není to o tom, že si dají přílohu nebo mastné bramboráky," řekl Ivo Hury, podle něhož je škoda, že kvalitní bezmasé pokrmy, které by potěšily vegetariány, nenabízí téměř žádná restaurace na Kokořínsku. 


„Kokořínsko je turistickým rájem, ale když člověk nejí maso, tak se tady nemůže pořádně najíst. Vegetarián si může dát tak akorát naložený hermelín. Proto jsem si řekl, že by bylo úžasné pozvat lidi na dobré bezmasé jídlo, na kterém by si pochutnali. A to bez jakékoli ambice, že bych tu chtěl někdy otevírat nějakou restauraci," připomněl organizátor akce, který pozval desítky lidí na oběd nebo na večeři.

Vegetariánských restaurací už je v Česku celkem dost, většinou se ale nacházejí v Praze.

„Provozovat vegetariánskou restauraci v tak malém městě, jako je Mšeno, by nebylo vůbec snadné a chtělo by to pořádný kus odvahy," poznamenal sympatický chlapík, který v pražských vegetariánských restauracích potkává paradoxně mnoho dělníků, které by na bezmasé jídlo jen málokdo odhadoval. „Mám kamaráda topenáře. Je to chlap jako hora a přitom je zarytým vegetariánem."

Návštěvníci festivalu měli šanci ověřit si, že jídlo bez masa nemusí být vůbec špatné. „Všichni nemusíme být vegetariány, ale bylo by úžasné, kdyby si lidé alespoň dávali k masu kopec zeleniny," přál by si Ivo Hury.

Autor: Jiří Říha

22.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hřebeč - Dynamo Nelahozeves

Dynamo si pláclo se čtveřicí posil. A prahne po úspěchu

Plněný patizon

Škola vaření: co s patizonem, zeleninou ve tvaru létajícího talíře?

Jako v NHL! Hokejové Neratovice představily nové dresy

Neratovice /ANKETA/ - Jedním slovem nádhera! Vedení hokejového klubu Buldoci Neratovice společně s vybranými hráči představilo nové dresy, se kterými místní hokejisté odehrají nadcházející sezonu v krajské lize.

Patříš k plotně! slyšela další fotbalová rozhodčí

Střední Čechy – Nejvyšší fotbalová soutěž řešila podobný skandál loni na podzim a byl z toho pořádný poprask, když sparťané Vácha s Koubkem poslali po utkání v Brně rozhodčí Ratajovou k plotně. Obdobný a ještě daleko drsnější výrok na adresu ženy s píšťalkou měl ve druhém kole soutěží padnout také ve středočeském fotbale.

KRÁTCE: Padesátka startuje v neděli

Mělnicko - Přinášíme vám přehled kulturních událostí v regionu.

Výluka na kladenské trati se mění. Přibývá další

Střední Čechy - Na železniční trati z Masarykova nádraží v Praze směrem na Kladno a Rakovník platí od počátku července v souvislosti s uzavřením dlouhodobě rekonstruovaného Negrelliho viaduktu v Praze výlukový jízdní řád. Ode dneška do 3. září se výluka rozšíří.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení