VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lhotkou se o víkendu nesla vůně ovárku a jitrniček

Lhotka - První únorový víkend patřil ve Lhotce u Mělníka tradiční zabíjačce.

3.2.2013
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií

Zabíjačka už je ve Lhotce tradicí.Foto: Deník/ Jiří Říha

Na trojnožce visí dvě půlky prasete a řezník z nich ukrajuje kusy masa na guláš. Všude kolem je cítit vůně vařeného vepřového, které společně se zeleninou bublá ve třech kotlích.

Tak to vypadalo v sobotu ráno za lhoteckou hospodou, kde si místní uspořádali tradiční vesnickou zabíjačku. A to už pátý ročník.
Hlavní slovo měl u lhotecké zabíjačky řezník Libor Nový z Vysoké. Z čuníka připravil například výborné jitrničky, jelítka nebo tlačenku, po které se v hospůdce plné lidí jen zaprášilo.

„Letos jsem tady asi potřetí," řekl vysocký řezník, který paradoxně o maso příliš nestojí, raději si prý dá dobrý koláč nebo buchtu. Podle něj v poslední době zabíjaček už tolik není.

„Lidi si většinou přivezou maso přímo z obchodu nebo si koupí půlku prasete," připomněl řezník.

S nápadem lhotecké zabíjačky přišel před pěti lety Miroslav Peltram: „Dostal jsem tenkrát prase a přemýšlel jsem co s ním. Tak jsem si řekl, že bychom mohli udělat zabíjačku pro všechny." A tradice byla na světe.

Vloni si Lhotečtí pochutnali na více než čtvrttunovém pašíkovi, letos ale sehnali prase o skoro sto kilo lehčí.

Na zabíjačce ve Lhotce se každoročně schází desítky lidí jak ze Lhotky, tak i z Hleďsebe, která pod ní spadá. A většinu nadšenců představují hasiči. Není ani divu, v tamním sboru dobrovolných hasičů, který se věnuje převážně kulturnímu dění v obci, je zhruba čtvrtina obyvatel obce.

Autor: Jiří Říha

3.2.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Autobus. Ilustrační foto.

Ve středních Čechách se část řidičů autobusů zapojí do stávky

Ilustrační foto.

KRÁTCE: Voříškiáda i charitativní sbítrka

Konec sezony, nebo velké finále? Hokejisté rozseknou kvalifikaci

Mělník – Prodlouží si sezonu ještě o dva zápasy? Nebo už se i v Mělníku odeberou na hokejovou dovolenou? Odpověď může dát středeční závěrečné utkání Junioru v kvalifikační skupině o druhou ligu. Počty před domácí odvetou s Dvorem Královým (začátek v 18.30) nejsou žádnou vysokou matematikou: výhra za tři body = finále; výhra v prodloužení či nájezdech = čekání na výsledek závěrečného duelu skupiny; jakákoli porážka = pokračování pro východočeského soka.

AUTOMIX.CZ

Na prodej je Tatra 613 s mrazivou minulostí. Sloužila u KGB

Tu a tam se na aukčních portálech objeví něco opravdu speciálního. Jako třeba československá Tatra 613, která sloužila sovětské tajné službě KGB. Zvláštní také je, že je na prodej ve Spojených státech amerických.

KRÁTCE: Blues v mydlárně, swing v kavárně

Přinášíme vám přehled toho, co se chystá na Mělnicku.

Policisté přijali dva nové čtyřnohé členy

Místní policejní kynologové mají dvě nové posily. Čtyřměsíční štěňata Německého ovčáka Bára a Asko jsou od minulého týdne oficiálními policisty. Askova cvičitelka Martina Rosendorfová má Aska u sebe doma, aby s ním mohla denně cvičit a připravit ho na policejní práci.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies