VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lhotkou se o víkendu nesla vůně ovárku a jitrniček

Lhotka - První únorový víkend patřil ve Lhotce u Mělníka tradiční zabíjačce.

3.2.2013
SDÍLEJ:

Zabíjačka už je ve Lhotce tradicí.Foto: Deník/ Jiří Říha

Na trojnožce visí dvě půlky prasete a řezník z nich ukrajuje kusy masa na guláš. Všude kolem je cítit vůně vařeného vepřového, které společně se zeleninou bublá ve třech kotlích.

Tak to vypadalo v sobotu ráno za lhoteckou hospodou, kde si místní uspořádali tradiční vesnickou zabíjačku. A to už pátý ročník.
Hlavní slovo měl u lhotecké zabíjačky řezník Libor Nový z Vysoké. Z čuníka připravil například výborné jitrničky, jelítka nebo tlačenku, po které se v hospůdce plné lidí jen zaprášilo.

„Letos jsem tady asi potřetí," řekl vysocký řezník, který paradoxně o maso příliš nestojí, raději si prý dá dobrý koláč nebo buchtu. Podle něj v poslední době zabíjaček už tolik není.

„Lidi si většinou přivezou maso přímo z obchodu nebo si koupí půlku prasete," připomněl řezník.

S nápadem lhotecké zabíjačky přišel před pěti lety Miroslav Peltram: „Dostal jsem tenkrát prase a přemýšlel jsem co s ním. Tak jsem si řekl, že bychom mohli udělat zabíjačku pro všechny." A tradice byla na světe.

Vloni si Lhotečtí pochutnali na více než čtvrttunovém pašíkovi, letos ale sehnali prase o skoro sto kilo lehčí.

Na zabíjačce ve Lhotce se každoročně schází desítky lidí jak ze Lhotky, tak i z Hleďsebe, která pod ní spadá. A většinu nadšenců představují hasiči. Není ani divu, v tamním sboru dobrovolných hasičů, který se věnuje převážně kulturnímu dění v obci, je zhruba čtvrtina obyvatel obce.

Autor: Jiří Říha

3.2.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jaromír Jágr v dresu Floridy.
10

Kouč Kralup Zajíc: Jágr může překvapit třeba i Čínou. Kde vidíte legendu vy?

Staroslavná Budeč
9

Rotunda na hradišti Budeč je nejstarší českou stavbou

Takhle ne! Dva pracovníci svazu brali dohromady skoro padesát tisíc

Mělník – Ta zpráva od šéfů Okresního fotbalového svazu překvapila na nedávném aktivu hodně lidí a svým způsobem i vyrazila dech. Dva zaměstnanci na pozicích účetního a sekretáře totiž brali na svazu dohromady plat ve výši necelých padesát tisíc korun. A to je nesmyslně vysoká částka, která je už teď minulostí.

Terasy pod Vlašským dvorem získaly ocenění Stavba roku středních Čech

Kutná Hora /FOTOGALERIE/ - Terasy pod Vlašským dvorem byly vyhlášeny jako druhé nejlepší v kategorii bezbariérové dílo v rámci soutěže Stavba roku středních Čech. 

V podkroví můžete mít své království

Bydlení na košické Hlavní ulici vyhledávají nejen zahraniční studenti, ale také manažeři pracující v nedalekých administrativních centrech. Zážitek z bydlení v centru města přináší originálně zrekonstruované podkroví starého měšťanského domu.

Cizinec znásilnil mladou ženu v Hořínském parku. Hrozí mu deset let vězení

Hořín – Mělničtí kriminalisté zadrželi násilníka, který v polovině července přepadl a znásilnil mladou ženu v Hořínském parku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení