VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Březince vítají jaro kůzlata, malí králíci i strakatá přeštická selátka

Březinka – Jaro dalo na Mělnicku zimě už definitivně sbohem. Dobře o tom vědí na statku na Březince, kde nástup jarních dní svými hlasy připomínají desítky jehňátek, kůzlat i strakatých přeštických selátek. Téměř každý den se z chléva ozývají další.

28.3.2016
SDÍLEJ:

Jaro zavítalo i na statek v Březince.Foto: Deník/Jiří Říha

„Už od ledna se nám rodí jehňata, nejmladším je jen pár dní. Čekáme, že se nám ještě pětadvacet až třicet ovcí obahní," říká Jana Luňáková ze společnosti Emeran 1791, provozující Statek Březinka. Na slámě se producírují východofríské ovce a několik bílých alpských ovcí, které jsou na rozdíl od svých mléčných kamarádek určeny na výkrm.

Mečení prozrazuje, že jen o pár metrů dále od stovky ovcí s jehňaty řádí kůzlata, která se střídají ve skákání na balík slámy.

„V současné době máme kolem pětatřiceti koz s kůzlaty, z nichž si necháváme kozičky na rozšíření stáda. Kozlíci většinou slouží, stejně jako beránci, jako živé sekačky. Je celkem dost lidí, kteří si je od nás berou na spásání svých zahrad," vysvětluje Jana Luňáková a ukazuje na další chlév, kde se ozývá patnáct krav několika plemen. Jsou mezi nimi české strakaté, holštýnské, charolais i limousine. V dalším hospodářském stavení klidně přežvykuje sedm masných býků. „Do budoucna bychom chov hovězího dobytka chtěli rozšířit na třicet kusů," vysvětluje Jana Luňáková.

Na Březince samozřejmě nescházejí ani prasata. Už tři roky se tam zaměřují na chov původních přeštických prasat.

„Loni jsme s jedním kancem a osmi prasničkami vstoupili do plemenářské užitkovosti. Úspěšně odchováváme selátka a s pomocí plemenáře vybíráme vhodné prasničky se zařazením do chovu s průkazem o původu," vysvětluje asistentka jednatele společnosti Emeran 1791.

Vedle péče o hospodářství se na statku zabývají také výrobou sýrů z kozího, ovčího a kravského místa. „Lidé se k tomu začínají postupně vracet, protože jde o produkty z čerstvého a čistého mléka bez zbytečných přísad. Zatím se věnujeme čerstvým sýrům v solném nálevu, k nimž jsme nedávno přidali i jogurty. Letos chceme začít vyrábět i tvarohy, korbáčky, parenici, eidam nebo balkán," dodává Jana Luňáková.

Obyvatelé bývalého Glaserova statku na Březince se už brzy vydají na pastviny, kde si je lidé mohou prohlédnout při procházce po Límanovce.

Autor: Jiří Říha

28.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

S holemi v ruce rozchodí Civilky

Velikou radost z druhého místa v soutěži Muzeum roku 2016 a z podpory svých návštěvníků mají Naďa Černá a Jitka Králová z Regionálního muzea Mělník, které se zúčastnily slavnostního vyhlašování cen.

Mělnické muzeum je druhé nejlepší v Česku

Kde sehnat peníze na stovku školních tříd? Kraj starostům poradí

Střední Čechy – Jak řešit problémy s nedostatkem míst v základních školách i mateřinkách? Starostům menších měst a obcí, kterých se to týká, se hejtmanství chystá poradit. Navrhla to hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová (ANO) při návštěvě Kladenska. Kraj podle jejích slov chystá školení s informacemi, jak a kde získat peníze na rozšíření počtu učeben nebo na stavbu nových budov.

Nejčastěji pijí řidiči v létě. Nabízíme rekordmany

Mělnicko - Nejvíce řidičů pod vlivem alkoholu zastaví policisté každoročně v létě. To asi nikoho nepřekvapí. Právě nastávající teplé období tak budou kontroly zaměřené právě na alkohol i na přítomnost drog častější. Tolerance bude pochopitelně nulová.

Čtyři návrhy kuchyně, která bude součástí obýváku

Manželé stojí před rozhodnutím, zda koupit byt. Bojí se totiž, že se jim do jedné místnosti nemůže vejít kuchyň, jídelní kout i obývák. Od toho je tu naše designérka Bára, která ukáže, že i na malém prostoru lze skloubit více funkcí.

KRÁTCE: Děti čeká řádění v pěně

Vojkovice - Vojkovické děti budou slavit svůj svátek na místním hřišti první červnovou sobotu. Začátek je hodinu po poledni. Po soutěžích čeká děti patnáct minut po patnácté hodině řádění v hasičské pěně. Těšit se mohou i na kreativní koutek.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies