VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Březince vítají jaro kůzlata, malí králíci i strakatá přeštická selátka

Březinka – Jaro dalo na Mělnicku zimě už definitivně sbohem. Dobře o tom vědí na statku na Březince, kde nástup jarních dní svými hlasy připomínají desítky jehňátek, kůzlat i strakatých přeštických selátek. Téměř každý den se z chléva ozývají další.

28.3.2016
SDÍLEJ:

Jaro zavítalo i na statek v Březince.Foto: Deník/Jiří Říha

„Už od ledna se nám rodí jehňata, nejmladším je jen pár dní. Čekáme, že se nám ještě pětadvacet až třicet ovcí obahní," říká Jana Luňáková ze společnosti Emeran 1791, provozující Statek Březinka. Na slámě se producírují východofríské ovce a několik bílých alpských ovcí, které jsou na rozdíl od svých mléčných kamarádek určeny na výkrm.

Mečení prozrazuje, že jen o pár metrů dále od stovky ovcí s jehňaty řádí kůzlata, která se střídají ve skákání na balík slámy.

„V současné době máme kolem pětatřiceti koz s kůzlaty, z nichž si necháváme kozičky na rozšíření stáda. Kozlíci většinou slouží, stejně jako beránci, jako živé sekačky. Je celkem dost lidí, kteří si je od nás berou na spásání svých zahrad," vysvětluje Jana Luňáková a ukazuje na další chlév, kde se ozývá patnáct krav několika plemen. Jsou mezi nimi české strakaté, holštýnské, charolais i limousine. V dalším hospodářském stavení klidně přežvykuje sedm masných býků. „Do budoucna bychom chov hovězího dobytka chtěli rozšířit na třicet kusů," vysvětluje Jana Luňáková.

Na Březince samozřejmě nescházejí ani prasata. Už tři roky se tam zaměřují na chov původních přeštických prasat.

„Loni jsme s jedním kancem a osmi prasničkami vstoupili do plemenářské užitkovosti. Úspěšně odchováváme selátka a s pomocí plemenáře vybíráme vhodné prasničky se zařazením do chovu s průkazem o původu," vysvětluje asistentka jednatele společnosti Emeran 1791.

Vedle péče o hospodářství se na statku zabývají také výrobou sýrů z kozího, ovčího a kravského místa. „Lidé se k tomu začínají postupně vracet, protože jde o produkty z čerstvého a čistého mléka bez zbytečných přísad. Zatím se věnujeme čerstvým sýrům v solném nálevu, k nimž jsme nedávno přidali i jogurty. Letos chceme začít vyrábět i tvarohy, korbáčky, parenici, eidam nebo balkán," dodává Jana Luňáková.

Obyvatelé bývalého Glaserova statku na Březince se už brzy vydají na pastviny, kde si je lidé mohou prohlédnout při procházce po Límanovce.

Autor: Jiří Říha

28.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Neratovicích na náměstí už funguje nový bibliobox. Jde o schránku na vracení knih v době, kdy je knihovna zavřená.
3

Obrazem: Neratovice mají nový bibliobox

Miřejovický půlmaraton 2015: vítězný Jiří Čivrný v cíli.

Sobota bude patřit běžcům. Blíží se Miřejovický půlmaratón!

Brzký konec. Neratovickou cestu pohárem utnul Převýšov

Neratovice – Velká škoda! Pohárová cesta pro Neratovice skončila dříve, než vůbec pořádně začala. Svěřenci trenéra Tomáše Staňka včera nestačili na Převýšov, prohráli 0:2 a v MOL Cupu končí.  

Přes Sokol, Lokomotivu a Kaučuk až k dnešnímu HK

Kralupy – Kralupský hokejový klub započal svojí činnost už ve dvacátých letech dvacátého století. Ze tří hokejových týmů na Mělnicku se pyšní suverénně nejdelší historií. Znáte ji?  

Během dne hrozí silné bouřky, výstraha platí do půlnoci

Meteorologové vydali varování před bouřkami. Čechy by měly zasáhnout dnes mezi 11:00 a 23:00, na Moravě platí výstraha od 14:00 do půlnoci.

Slíbené peníze pro sestry: kraj schválil postup, jak je zajistit

Střední Čechy – Jak budou postupovat při navyšování platů sester a dalších zdravotnických pracovníků, kteří pracují ve směnném nebo nepřetržitém provozu, rozhodli krajští radní. Reagují tak na nejasnou metodiku dotačního programu Ministerstva zdravotnictví, kvůli které hrozí, že sestry dostanou slíbené peníze navíc opožděně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení