VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Březince vítají jaro kůzlata, malí králíci i strakatá přeštická selátka

Březinka – Jaro dalo na Mělnicku zimě už definitivně sbohem. Dobře o tom vědí na statku na Březince, kde nástup jarních dní svými hlasy připomínají desítky jehňátek, kůzlat i strakatých přeštických selátek. Téměř každý den se z chléva ozývají další.

28.3.2016
SDÍLEJ:

Jaro zavítalo i na statek v Březince.Foto: Deník/Jiří Říha

„Už od ledna se nám rodí jehňata, nejmladším je jen pár dní. Čekáme, že se nám ještě pětadvacet až třicet ovcí obahní," říká Jana Luňáková ze společnosti Emeran 1791, provozující Statek Březinka. Na slámě se producírují východofríské ovce a několik bílých alpských ovcí, které jsou na rozdíl od svých mléčných kamarádek určeny na výkrm.

Mečení prozrazuje, že jen o pár metrů dále od stovky ovcí s jehňaty řádí kůzlata, která se střídají ve skákání na balík slámy.

„V současné době máme kolem pětatřiceti koz s kůzlaty, z nichž si necháváme kozičky na rozšíření stáda. Kozlíci většinou slouží, stejně jako beránci, jako živé sekačky. Je celkem dost lidí, kteří si je od nás berou na spásání svých zahrad," vysvětluje Jana Luňáková a ukazuje na další chlév, kde se ozývá patnáct krav několika plemen. Jsou mezi nimi české strakaté, holštýnské, charolais i limousine. V dalším hospodářském stavení klidně přežvykuje sedm masných býků. „Do budoucna bychom chov hovězího dobytka chtěli rozšířit na třicet kusů," vysvětluje Jana Luňáková.

Na Březince samozřejmě nescházejí ani prasata. Už tři roky se tam zaměřují na chov původních přeštických prasat.

„Loni jsme s jedním kancem a osmi prasničkami vstoupili do plemenářské užitkovosti. Úspěšně odchováváme selátka a s pomocí plemenáře vybíráme vhodné prasničky se zařazením do chovu s průkazem o původu," vysvětluje asistentka jednatele společnosti Emeran 1791.

Vedle péče o hospodářství se na statku zabývají také výrobou sýrů z kozího, ovčího a kravského místa. „Lidé se k tomu začínají postupně vracet, protože jde o produkty z čerstvého a čistého mléka bez zbytečných přísad. Zatím se věnujeme čerstvým sýrům v solném nálevu, k nimž jsme nedávno přidali i jogurty. Letos chceme začít vyrábět i tvarohy, korbáčky, parenici, eidam nebo balkán," dodává Jana Luňáková.

Obyvatelé bývalého Glaserova statku na Březince se už brzy vydají na pastviny, kde si je lidé mohou prohlédnout při procházce po Límanovce.

Autor: Jiří Říha

28.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pavel Bucha z Nelahozevsi

Mezi nejlepšími! Kluk z Mělnicka už trénuje s áčkem Slavie

Čtvrtek byl pro policisty z celého kraje, ale i z celého Česka, prověrkou jejich fyzické zdatnosti a psychické odolnosti.
39

OBRAZEM: Policisté testovali svou fyzickou i psychickou odolnost

Mělnické nemocnici chybí dárci krve, pomohly úřednice

Mělník – Místní sociální pracovnice pomáhají potřebným nejen ve svém zaměstnání, ale rozhodly se pomoci i darováním krve. Tento týden se staly prvodárkyněmi Dana Poustková a referentka odboru sociálních věcí a zdravotnictví mělnické radnice Lenka Bruthansová. „Mám z toho super pocit a zvládla jsem to bravurně," radovala se Lenka Bruthansová.

Z chaty rodinný dům – proměna je možná, ale má svá úskalí

Přestavba víkendové chaty na rodinný dům je v Čechách celkem obvyklá věc. Jenže ne vždy to funguje. Bohužel ne vždy totiž investor pochopí, že trvalé bydlení potřebuje něco jiného než chata. Pojďme se podívat na zajímavý návrh rekonstrukce chaty na moderní rodinný dům.

Policie pátrá po násilníkovi, který napadl ženu na vyhlídce

Mělník /VIDEO/ – Policie pátrá po násilníkovi, který napadl ženu nedaleko mělnické vyhlídky na soutok v noci ze soboty na neděli. Žena skončila po přepadení s vážnějšími zraněními v nemocnici. Případ teď šetří středočeská kriminálka.

KRIMI MIX: Popíjeli a spadli ze skály

Kokořínsko – Hasiči museli zachraňovat dva mladé lidi, kteří spadli z osmimetrové výšky ze skály v kokořínském Dole. Podle velitele mělnických hasičů Zbyňka Štajnce se incident stal u jeskyně Nedamy mezi autokempem a Hradem.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies