VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinař Luděk Vondrák na prestižní soutěži získal cenu za kolekci vín

Mělník – Mělnický vinař si na lahve Modrého Portugalu může lepit stříbrné medaile.

28.10.2016
SDÍLEJ:

Luděk Vondrák se syny Vojtou a Vášou.Foto: Deník/Jiří Říha

Stříbrná i bronzová medaile. A nejlepší kolekce vín. Na letošním ročníku Národní soutěže vín pro oblast Čechy se mělnickému vinaři Luďku Vondrákovi dařilo.

Do soutěže přihlásil v podstatě všechna vína, která v jeho sklepě jsou. „Většina vín byla ročník 2015, ale zkusil jsem tam dát i starší Kerner – výběr z hroznů ročník 2009 a 2012. V kolekci byly i tři ryzlinky, Rulandské bíle a Modrý Portugal, který získal stříbrnou medaili a byl vyhodnocen jako nejlepší Modrý Portugal na výstavě," připomíná Luděk Vondrák, který dostal medaili i za pozdní sběr odrůdy Kerner. Tentokrát bronzovou.

Velké šance bude mělnický vinař mít zřejmě i příští rok. Vína z hroznů sklizených v letošním roce by se totiž mohla vydařit. „Na začátku letošní sezony nás sice trápily jarní mrazíky, ale ve srovnání s minulým rokem byla úroda na podobné úrovni. Byl dostatek srážek i slunečního svitu, takže ideální podmínky pro vývin hroznů a jejich zrání," popisuje vinař z mělnické Štorchovy stezky.

Teplo a slunečno se pozitivně promítlo v obsahu cukru v bobulích. „Sklízeli jsme v průměru téměř všechno v pozdních sběrech kolem dvaadvaceti až třiadvaceti stupňů cukernatosti."

Vondrákova rodící se vína prý vypadají slibně. „Z loňského roku máme převahu suchých vín, takže letos se budeme snažit ve vínu zachovat zbytkový cukr. Ryzlinky ale necháme suché," líčí vinař, který hospodaří na zhruba třinácti hektarech vinic v okolí Mělníka. Více než polovina patří jemu, ostatní plochy má v nájmu.

Luděk Vondrák má vinařství v rodině. Vedle jeho dědečka, který byl ovocnářem, se vinařstvím zabýval jeho otec.

„Jeho prvním zaměstnavatelem byly Pražské vinařské závody, kde to vlastně začalo. Pak si se zahrádkáři pronajal vinici pod liběchovským kostelíčkem, kde jsme jako malí kluci s bratrem pobíhali," vzpomíná na první seznamování s vinohradem Luděk Vondrák, kterému prý většinu zkušeností přinesla až praxe. „Člověk do toho musí spadnout a pár let se v tom plácat, aby se něco naučil.

Většinou je to boj s časem. Ve vinařství je obrovské množství práce, takže je potřeba hledat každé místečko, kde je možné si trochu práci usnadnit," doplňuje vinař.

Autor: Jiří Říha

28.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nelahozeves v derby porazila Vojkovice, tři body Dynamu vystřelil Kobera.
34

Derby pro Dynamo! Výhru vystřelil kapitán Kobera

Kladno - Neratovice 0:3.
66

Neratovice zvládly i těžký šťouch na Kladně

KRÁTCE: Ludmila přiblíží svou dobu

Mělnicko - Přinášíme vám přehled kulturních událostí v regionu.

Slavný rocker hrál ve městě po 44 letech

Nymburk /ROZHOVOR/ - Bylo mu šestadvacet, když v roce 1973 stál v Nymburce u zrodu skupiny ETC. Vrátil se sem jako sedmdesátiletý, až po čtyřiačtyřiceti letech. Řeč je o Vladimíru Mišíkovi, po právu označovaném za legendu české rockové hudby. 

KRÁTCE: Stránecká časovka startuje letos už čtvrtý ročník

Mělnicko - Přinášíme vám krátké zprávy z regionu.

Jaroslav Svěcený: Na dovolené jsem byl bez houslí. Ke konci jsem měl absťák

Praha /ROZHOVOR/ – Houslový virtuóz Jaroslav Svěcený tvrdí, že jeho pracovní zápřah nemá dobrý vliv na jeho zdraví. Proto se rozhodl zvolnit, více si vybírat koncertní místa. Když se ale s ním bavíte, říkáte si, jak to muselo vypadat, než zvolnil. Chrlí ze sebe jednu myšlenku za druhou, jeden projekt za druhým. A to si jistě ještě mnohé nápady schovává na příště. Jeho život posledních týdnů zasáhly dvě události. Jednak si po dlouhých letech dopřál s manželkou společnou dovolenou u moře. A pak jeho dcera Julie získala třetí místo na prestižní houslové soutěži. O tom všem jsme si povídali.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení