VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jindru Dvořákovou spojují s lidmi perníčky

Křenek - Perníkářka se před Vánocemi nezastaví. Své zlaté sladkosti už peče půl století.

25.11.2009
SDÍLEJ:

Jindra Dvořáková si neřekne jinak než Dvořka z Křenku. Po chvíli strávené v její společnosti se každý cítí jako v pohádce. V pohádce plné voňavého perníku.Foto: Deník/ Gabriela Benešová

Už její jméno voní po medu a po perníčcích. Dvořka z Křenku, jak se s chutí každému představuje, žena s vlídnýma očima a nekonečnou vitalitou, je svými perníčky proslulá.

„Perník je malý sladký poslíček dobré vůle. Přivolavač úsměvu,“ říkává. A rozhodně ví, o čem mluví. Pečení a zdobení zlatého pamlsku je její cestou k lidem už půl století. „To všechno pochází od včel a jejich medu,“ vypráví Jindra Dvořáková o začátcích svého sladkého tvoření. „Měli jsme s manželem na několika místech šedesát včelstev. Nějak jsem ho zpracovat musela, tak jsem začala dělat perník.“

Ani ve svých sedmaosmdesáti letech se v kuchyni nezastaví. O její zdobené medové perníčky je obrovský zájem. A před Vánocemi si její uspěchané ruce sotva odpočinou.

„Perník je strašně výjimečná věc pro zdravý život. Obsahuje med a orientální koření. Já používám pouze čtyři, která jsou pro zdraví nejúčinnější: skořici, anýz, nové koření a hřebíček,“ vypočítává.

Peče celý rok, každý den. A stále jí práce přináší radost. Denně upeče čtyři až šest plechů voňavých dobrot. Pod jejíma zručnýma rukama vznikají perníčky nejrůznějších tvarů: srdíčka, panenky, motýlci i perníková chaloupka, a v předadventním čase také betlémy.

I když pochovala oba své muže, sama nezůstala. Má mnoho přátel, a to právě díky svým perníčkům. „Spojují mě s lidmi,“ mluví láskyplně o svých sladkých dílech. S lidmi se setkává na různých akcích, kam ji pořadatelé zvou, aby předvedla své jedinečné umění. Spolupracuje s muzei, zahajuje výstavy.

A nikdy žádné pozvání neodmítne. „Ani nevím, jak to všechno stihnu,“ říká při pohledu na kalendář, do kterého si pečlivě zaznamenává místa i časy všech plánovaných návštěv.

I když si občas za perníčky nějakou tu korunu přivydělá, většinou je rozdává.

A mít od Dvořky z Křenku perníček, je pro obdarované velkou radostí. Jako by s tím malým zlatým pokladem čtyř koření dostali i čtyři něžná pohlazení.

Autor: Gabriela Benešová

25.11.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 15 000 Kč Prodavači v prodejnách Prodavač/ka drogerie TETA. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: - praxe v oboru prodeje drogerie vítána, - komunikativnost a příjemné vystupování, spolehlivost, Kontakt: životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Iva nováková - kralupy nad vltavou, sídl. hůrka, sídl. Hůrka, č.p. 1037, 278 01 Kralupy nad Vltavou 1. Informace: Iva Nováková, +420 315 727 696. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 30 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladníci, obsluha manipulačních vozíků. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: - vychystávání objednávek v suchém, chlazeném i mrazeném skladu za pomoci manipulační techniky (řidič VZV,NZV), Kontakt: životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Centralwork s.r.o. 01, 277 45 Úžice u Kralup n.Vltavou. Informace: Andrea Slížková, +420 226 258 227. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Strojírenský technik 20 000 Kč Obsluha kotlů na vytápění, ohřívačů a výměníků (kromě obsluhy kotlů lodí a lokomotiv) Topič operátor - obsluha kotlů a varných jam. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: . Pracoviště: Danzer bohemia-dýhárna s.r.o., 277 03 Horní Počaply. Informace: Markéta Tesařová, +420 315 630 726. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 12 500 Kč Pomocní pracovníci ve výrobě jinde neuvedení Pomocní pracovníci ve výrobě jinde neuvedení. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 20. Poznámka: Jedná se o fyzicky náročnou práci, dobrý zdravotní stav, , převážně zvedání břemen nad 15 kg - výroba dřevěných palet, Požadujeme: bezúhonnost, , Kontakt: Liudmyla Guliieva ČT: - PÁ: 9:00 - 12:00, 283 882 530; guliieva.mironstav@seznam.cz. Pracoviště: Mironstav s.r.o. - lužec nad vltavou - pilous, 9. května, č.p. 325, 277 06 Lužec nad Vltavou. Informace: Liudmyla Guliieva, +420 777 797 765.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Investice do středočeských nemocnic vyjdou na 76,5 milionu korun

Ilustrační foto.

Uklidnit lidi a zapojit je do práce. To je úkol operátorů linky 155

Policisté obvinili tři dospělé za utonutí dvou chlapců na jezeře Lhota

Lhota – Mělničtí policisté sdělili obvinění dvěma ženám a jednomu muži z usmrcení z nedbalosti v případu dvou utonulých chlapců ve Lhotě z letošního srpna. Podle mělnické policejní mluvčí Markéty Johnové teď obviněným hrozí, že stráví za mřížemi jeden rok až šest let.

Kralupský nováček po debaklech šokoval

Rakovník – Výsledkem, kterému se zdráhal uvěřit snad každý, na sebe upozornili hokejisté Kralup. První vítězství nováčka krajské ligy mělo fotbalovou podobu 1:0. Do utkání v Rakovníku šli přitom svěřenci trenéra Josefa Zajíce v pozici týmu, který v předešlých čtyřech zápasech nešel pod sedm inkasovaných gólů.

Divocí koně vracejí do krajiny drobnou zvěř

Milovice - Desítky let myslivci v České republice smutně sledují, jak v krajině dramaticky ubývá drobná zvěř, která byla dříve v přírodě běžná. Kromě zajíců jde především o ptáky zemědělské krajiny, jako jsou koroptve nebo křepelky. Nyní myslivci získali překvapivého spojence. Koroptve pomáhají do krajiny vracet divocí koně a další velcí kopytníci.

Dobrovolným hasičům chce kraj přispět hlavně na dopravní auta

Střední Čechy - Radovat se mohou dobrovolní hasiči z měst i obcí v řadě koutů středních Čech. Bude se nakupovat - a někde i stavět. Na cestě jsou miliony korun z evropských fondů na pořízení nových cisteren i na úpravy zbrojnic, oznámilo před pár dny ministerstvo pro místní rozvoj.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT