Brzy by zde měli Jiří Říha a Jan Pustějovský rozjet výrobu lehce alkoholických nápojů z vlastní produkce jablek, známé jako cider, což je zkvašený jablečný mošt s různými stupni alkoholu.

Oba pánové, první vystudoval mělnickou zahradnickou školu a je bývalým novinářem a druhý architekt, plánují také výrobu moštů a šťáv. Do světa v této oblasti přicházejí pod značkou Cidre od Bacha.

Mělnický deník chystá rozhovor s oběma podnikateli, v němž se dozvíte i původ netradičního názvu.