„Nová balírna čerstvých ryb má plochu 2500 metrů čtverečních, je tak o 1000 metrů větší než původní budova, která stála před požárem na stejném místě,“ uvedl Pedrag Bilić, ředitel výrobního závodu Bidfood v Kralupech nad Vltavou s tím, že výstavba vyšla na 400 milionů korun.

Vedle lidmi oblíbeného lososa, nastává v prosinci především období kapra, který nechybí v převážné většině českých domácností u štědrovečerní večeře. S ohledem na blížící se Vánoce je v současné době o ryby velký zájem. Prodávají se čerstvé, chlazené i hluboce mrazené.

„V balírně nyní samozřejmě dominuje nejvíce kapr. Z ostatního sortimentu je ještě zájem o uzeniny," uvedla mluvčí Bidfood Alena Steffelová.