Petr Voříšek z Mělníka má necelých osm tisíc starobního důchodu. Stát mu sice jako každoročně něco přidá, ale díky vysoké inflaci, zvýšení základní sazby daně z přidané hodnoty z pěti na devět procent a také regulačním poplatkům ve zdravotnictví má do kapsy stále hlouběji. Stěžovat si ale nechce. “Nechci vypadat jako jeden z důchodců, co neustále fňukají. Ceny potravin se zvýšily, ale měl jsem z toho podstatně větší strach.“

Podle obchodníků s potravinami i zákazníků se však jedná spíše o výjimku. Katastrofické scénáře z konce loňského roku se sice nepotvrdily, žádný cenový šok se nekoná a lidé v drtivé většině utrácejí tolik, co dřív, ale to neznamená, že by se ceny potravin nezvýšily.

Obchodníci ale většinou se zdražováním začali již koncem roku 2007 a ceny zvedli plíživě.

Podle vedoucího prodejny potravin z Mělníka si nakupující sice občas postěžují, jak je dnes všechno drahé, ale i přesto obchod úbytek zákazníků nezaznamenal. To potvrzují i zákazníci. Například mladá slečna Petra Štěpánová říká: „Samozřejmě je většina potravin dražší než před rokem. Ale díky novému vypočtu daně z příjmu jsem si o něco přilepšila. Ve výsledku se tak dá říci, že se mě zdražování příliš nedotklo.“

Důchodkyně Kamila Michálková z Neratovic to ale vidí jinak. „Celý život jsem dřela a na stará kolena dvakrát obrátím každou korunu, než si koupím něco k jídlu. To jsme to dopracovali, když se staří lidé musí rozmýšlet, jestli si koupí raději máslo, nebo mléko,“ láteří.

Právě jedna z nejvíce diskutovaných komodit – máslo – je oproti předpokladům k dostání za ceny okolo 29 korun. „Na začátku roku sice stálo máslo i 35 korun, pak ale dodavatelé snížili jeho cenu,“ říká jeden z obchodníků. Ukazuje se tak, že se sice ceny potravin zvýšily a pravděpodobně i nadále mírně zvyšovat budou, ale na druhé straně zákazníci nakupovat nepřestali a pravděpodobně ani nakupovat nepřestanou.

S rostoucími cenami se totiž zvyšují také platy a důchody. Lidé proto nepociťují zdražení tak citelně, jak se původně domnívali.