Podle majitele Bistra Martina Kosiny se lidé vracejí za kvalitou. „Dovážíme si suroviny z Itálie a výroba probíhá přímo u nás v bistru,“ řekl Kosina a připomněl, že v nabídce jsou zmrzliny krémové i z čerstvého a mraženého ovoce nebo ovocný bezlaktózový sorbet.

Výhled na místo, kde má stát nové obchodní centrum.
Nákupní zóny u Kozomína se lidé nemohou dočkat. Ale také ji předem zatracují

I přes mírné zdražení se zájem o sezonní dobrotu nesnížil. „Zvýšila se nám cena elektřiny o tři sta procent. Do toho inflace a zdražení všech surovin. Zvýšení cen bylo nevyhnutelné," potvrdil majitel s tím, že se zdražovalo o pětikorunu.

Za malou porci nyní zaplatí zákazník 40 a za velkou 45 korun. Kolik porcí denně podnik vytočí, majitel bistra neprozradil.