VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lhotkou se o víkendu nesla vůně ovárku a jitrniček

Lhotka - První únorový víkend patřil ve Lhotce u Mělníka tradiční zabíjačce.

3.2.2013
SDÍLEJ:

Zabíjačka už je ve Lhotce tradicí.Foto: Deník/ Jiří Říha

Na trojnožce visí dvě půlky prasete a řezník z nich ukrajuje kusy masa na guláš. Všude kolem je cítit vůně vařeného vepřového, které společně se zeleninou bublá ve třech kotlích.

Tak to vypadalo v sobotu ráno za lhoteckou hospodou, kde si místní uspořádali tradiční vesnickou zabíjačku. A to už pátý ročník.
Hlavní slovo měl u lhotecké zabíjačky řezník Libor Nový z Vysoké. Z čuníka připravil například výborné jitrničky, jelítka nebo tlačenku, po které se v hospůdce plné lidí jen zaprášilo.

„Letos jsem tady asi potřetí," řekl vysocký řezník, který paradoxně o maso příliš nestojí, raději si prý dá dobrý koláč nebo buchtu. Podle něj v poslední době zabíjaček už tolik není.

„Lidi si většinou přivezou maso přímo z obchodu nebo si koupí půlku prasete," připomněl řezník.

S nápadem lhotecké zabíjačky přišel před pěti lety Miroslav Peltram: „Dostal jsem tenkrát prase a přemýšlel jsem co s ním. Tak jsem si řekl, že bychom mohli udělat zabíjačku pro všechny." A tradice byla na světe.

Vloni si Lhotečtí pochutnali na více než čtvrttunovém pašíkovi, letos ale sehnali prase o skoro sto kilo lehčí.

Na zabíjačce ve Lhotce se každoročně schází desítky lidí jak ze Lhotky, tak i z Hleďsebe, která pod ní spadá. A většinu nadšenců představují hasiči. Není ani divu, v tamním sboru dobrovolných hasičů, který se věnuje převážně kulturnímu dění v obci, je zhruba čtvrtina obyvatel obce.

Autor: Jiří Říha

3.2.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kralupští hokejisté Jan Háva a Robin Student.

Město Kralupy ocenilo hokejové hrdiny za záchranu života

Skládka odpadu. Ilustrační foto.

Kraj chystá setkání se starosty. Budou velkým tématem odpady?

K vážné nehodě se hasiči museli přímo prodírat

Střední Čechy – Těžká dopravní nehoda na Pražském okruhu u Jesenice nejenom zkomplikovala provoz na této dálniční komunikaci, ale také přinesla vážné problémy hasičům. Ve čtvrtek to připomněl Petr Svoboda z centrály středočeských hasičů, jenž současně upozornil na dlouhodobou potíž: zvláště na dálnicích se řidiči nechovají tak, jak by měli. Pokud dojde k maléru a oni přijíždějí ke koloně, postaví se tak, jak dorazili. A pěkně auto na auto, takže manévrovat je pak složité. 

Jedna z klíčových bitev. K soutoku míří Oceláři

Mělník – Končí sranda a možnost poměřit se v klidu s absolutní českou špičkou. Teď totiž začíná ten pravý boj! Futsalisté Olympiku před sebou mají v nejvyšší české soutěži sérii pěti zápasů, které hodně napoví tomu, zda si klub do další sezony zajistí místenku v lize. Začíná se už zítra, dorazí Třinec.

Stanou se rytířské forbíny novou tradicí?

Mělník /FOTOGALERIE/ - Skupina historického šermu Rytíři Mělničtí vznikla před sedmi lety. Zakládající členy nespojovala jen společná rodina, láska k historickému šermu, ale i hluboký vztah ke královskému věnnému městu Mělník. Jsou oblíbenými hosty mnoha zdejších projektů a každoročně se účastní Bitvy na Mělníku, Mělnického koštu a pravidelně působí na scéně Mělnického vinobraní.

Kam na Mělnicku za zábavou? Vyberte si!

Mělnicko - Přinášíme vám přehled kulturních událostí v regionu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT