VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ministři zmírnili vyhlášku. Na pulty školních bufetů se vrátí pečivo i šunka

Mělnicko - Bagety, ochucené tvarohy nebo sýr. Bufety a automaty mohou po roce a půl rozšířit svůj sortiment potravin pro školáky. Od září totiž začala platit nová podoba takzvané pamlskové vyhlášky. Že bylo její původní znění nesmyslně přísné, se jednohlasně shodli i ředitelé mělnických škol.

7.9.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační snímek.Foto: Deník/Libor Běčák

Zmírnit kritéria omezující prodej určitých potravin ve školách se rozhodla ministerstva školství a zdravotnictví, která kontroverzní vyhlášku zavedla skoro před dvěma lety. Někteří ale přesto zůstávají vůči avizovaným změnám skeptičtí.

Nedůvěřivý postoj zaujala i ředitelka školy Jiřina Hereinová z Kralup nad Vltavou. „Nová vyhláška upravuje pouze množství surovin. Za dodržení určených limitů ale stále zodpovídají ředitelé škol a uhlídat jednotlivé hodnoty ve všech potravinách není podle mého názoru možné,“ namítla. Po zavedení vyhlášky přitom musela v Základní škole Komenského zrušit dva výdejní automaty, které zatím rozhodně vrátit neplánuje. Nejlepším řešením by podle jejích slov bylo vyhlášku úplně zrušit.

Nesmyslně přísná se původní vyhláška zdála také řediteli Vladimíru Škutovi ze Základní školy Jindřicha Matiegky. „Některé požadavky na bufet byly absurdní. Před několika lety jsme přitom nasměrovali jeho sortiment ke zdravé výživě. Vyřadili jsme kolové nápoje či brambůrky a zařadili jsme do nabídky ovoce. Po vydání této vyhlášky jsme ale museli sortiment bufetu omezit ještě více a zvažovali jsme, zda se vůbec udrží,“ popsal zoufalou situaci ředitel mělnické školy.

Co se nesmí ve školách stále prodávat?
- Všechny výrobky obsahující kofein s výjimkou čaje

- Energetické nápoje

- Uměle slazené potraviny

- Smažené nebo grilované kousky masa, přestože ty mohou být použity třeba jako náplň baget.

Novou úpravu vyhlášky proto jednoznačně vítá. „Díky postoji paní majitelky se nakonec podařilo bufet zachovat. Jeho sortiment tak nyní můžeme rozšířit o zdravé potraviny, které budou v souladu se stávajícími kritérii,“ dodal Škuta.

Obsluze školní prodejny vyjádřila vděk také ředitelka Miloslava Lamačová ze Základní školy Neratovice. „Máme zde kiosek a paní prodavačka je zastánkyní zdravé výživy. Celý minulý rok připravovala pro děti zdravé svačiny jako saláty nebo strouhanou mrkev. Jestli teď ale sortiment rozšíří, závisí na ní,“ vysvětlila Lamačová. Přesto ale zdůraznila, že se sušenky nebo jiné sladkosti do školy rozhodně nevrátí. Základy zdravé výživy mají přitom podle jejích slov pocházet už z rodiny.

S tímto tvrzením souhlasí v Základní škole Komenského. Už vloni se proto zapojili do projektu Zdraví do škol, při kterém zvou rodiče na veřejnou kavárničku. Součástí programu jsou nejen informace o zdravém dětském jídelníčku a pitném režimu, ale i ochutnávka pomazánek nebo sdílení receptů. Projekt je podle ředitelky zároveň určený mladším i starším žákům, kteří si ho mohou ve škole vybrat jako zájmový předmět.

Mnohým vzdělávacím zařízením je pak známý projekt Ovoce a zelenina do škol, který si zase pochvaluje Základní škola Jindřicha Matiegky. „Některé potraviny a nápoje, které jsme v rámci tohoto projektu pro žáky získali, jako například ovocné šťávy, by se totiž v bufetu prodávat nemohly. Vyhláška je v té době zakazovala, což je absurdita, o kterém jsem již hovořil,“ připomněl Škuta.

A jaké novinky vlastně do škol upravená „pamlsková“ vyhláška přinesla? Primárně se zvýšil limit obsahu tuku, cukrů a soli v jednotlivých výrobcích, které bufety nabízejí. To umožní rozšíření sortimentu například u vícezrnného pečiva a baget obložených kvalitním sýrem, šunkou nebo zeleninou. Do nabídky se také vrátí ochucené tvarohy a tvrdé sýry. Nové znění vyhlášky dokonce připouští i omezenou míru použití majonéz, dresinků, hořčice nebo kečupů.

Přetrvávající negativní postoj vůči vyhlášce ministerstva je ale u některých ředitelů více než oprávněný. Zejména je tomu tak ve školách, které vlastní prodejnu potravin nemají. „Než jsme je museli odstranit, kupovalo si hodně starších žáků jídlo z automatů. Doma si totiž většinou nestíhali svačinu připravit. Po zákazu se už ale naučili chodit na hranolky do nedalekého obchodu,“ nastínila problém ředitelka Jiřina Hereinová. Jestli nová úprava vyhlášky počet těchto případů ve školách sníží, ovšem není jisté.

Autor: Eva Maršalová

7.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montážní dělník 16 000 Kč Montážní dělníci mechanických zařízení Montážní dělníci mechanických zařízení. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 18. Poznámka: - kompletace výrobků na základě montážního listu a interní dokumentace, - provádění drobných zámečnických operací, následná kontrola smontovaných výrobků, balení hotových výrobků, příslušenství a doplňků, Kontakt: telefonicky po-pá 10:00-16:00, životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Bohemian rhapsody s.r.o., Českolipská, č.p. 790, 276 01 Mělník 1. Informace: Marianna Zubanics, +420 608 184 144. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 12 500 Kč Pomocní skladníci Pomocní skladníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: -skenování kartonů, balení kartonů a palet pro expedici, Kontakt: předem si telefonicky domluvit osobní schůzku na č.tel.608022221 p. Savčenko. Pracoviště: Work global agency s.r.o. 01, 277 45 Úžice u Kralup n.Vltavou. Informace: Olga Savčenko, +420 608 022 221. Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 18 000 Kč Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech Švadleny. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: - možnost prodloužení pracovního poměru na dobu neurčitou, - zákázkové šití stanů typu jurta, indiánské týpí, historické stany, prodejní stánky, šapita, stínící plachty, Požadujeme: vyučení v oboru švadlena/sedlář/brašnář/obuvník - výhodou, kreativní myšlení a představivost, spolehlivost, pečlivost, flexibilita,manuální zručnost, zkušenosti s šitím stanů nebo brašen atd. výhodou, Nabízíme: dovolená navíc , Kontakt: osobní schůzka po-pá 8:00-15:30 na adrese Korycany 12, 277 45 Úžice u Kralup nad Vltavou, telefoniky po-pá 8:00-15:30, životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Famtents & rents s.r.o. - korycany, 277 45 Úžice u Kralup n.Vltavou. Informace: Veronika Maršálková, +420 315 693 058;. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 16 400 Kč Svářeči Svářeči kovů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16400 kč. Volných pracovních míst: 18. Poznámka: - samostatné svařování kovů s použitím různých svařovacích technologií dle technických výkresů, Kontakt: telefonicky po-pá 10:00-16:00, životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Bohemian rhapsody s.r.o., Českolipská, č.p. 790, 276 01 Mělník 1. Informace: Marianna Zubanics, +420 608 184 144.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Chrám sv. Barbory v Kutné Hoře.

Cestovní ruch ve středních Čechách slaví úspěchy. I díky blogerům

Fotografka Jitka Sobková uplatnila svoji vizi fotit zvířátka z útulku s lidmi, kteří mají s péčí o ně mnoho společného.
5

Kalendář pomůže nalezeným pejskům a kočičkám

Mladší auta s více kilometry. To jsou středočeské ojetiny

Střední Čechy - Pokud si ve středních Čechách koupíte ojeté auto, pravděpodobně by to mohla být škodovka šedivé barvy. Nejspíš model z řady Octavia. Právě těch je totiž k mání nejvíc.

Starostka v Kanině zůstává. Nový je místostarosta

Kanina – Noví nebo staronoví starostové se zabydlují po volebních vyjednáváních na svých postech i v menších obcích našeho regionu.

Záchranáři mají po čtvrtroce opět nového šéfa

Střední Čechy - Nového šéfa má Zdravotnická záchranná služba Středočeského kraje. Jaromíra Bureše, který byl pověřen jejím řízením, vystřídal dosavadní náměstek pro léčebně preventivní péči Jiří Knor.

Policisté upozorňovali na nebezpečnou zastávku v Liběchově

Mělnicko – Mělničtí policisté se v uplynulých dnech zaměřili na nejohroženější účastníky silničního provozu, na chodce.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT