VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ministři zmírnili vyhlášku. Na pulty školních bufetů se vrátí pečivo i šunka

Mělnicko - Bagety, ochucené tvarohy nebo sýr. Bufety a automaty mohou po roce a půl rozšířit svůj sortiment potravin pro školáky. Od září totiž začala platit nová podoba takzvané pamlskové vyhlášky. Že bylo její původní znění nesmyslně přísné, se jednohlasně shodli i ředitelé mělnických škol.

7.9.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační snímek.Foto: Deník/Libor Běčák

Zmírnit kritéria omezující prodej určitých potravin ve školách se rozhodla ministerstva školství a zdravotnictví, která kontroverzní vyhlášku zavedla skoro před dvěma lety. Někteří ale přesto zůstávají vůči avizovaným změnám skeptičtí.

Nedůvěřivý postoj zaujala i ředitelka školy Jiřina Hereinová z Kralup nad Vltavou. „Nová vyhláška upravuje pouze množství surovin. Za dodržení určených limitů ale stále zodpovídají ředitelé škol a uhlídat jednotlivé hodnoty ve všech potravinách není podle mého názoru možné,“ namítla. Po zavedení vyhlášky přitom musela v Základní škole Komenského zrušit dva výdejní automaty, které zatím rozhodně vrátit neplánuje. Nejlepším řešením by podle jejích slov bylo vyhlášku úplně zrušit.

Nesmyslně přísná se původní vyhláška zdála také řediteli Vladimíru Škutovi ze Základní školy Jindřicha Matiegky. „Některé požadavky na bufet byly absurdní. Před několika lety jsme přitom nasměrovali jeho sortiment ke zdravé výživě. Vyřadili jsme kolové nápoje či brambůrky a zařadili jsme do nabídky ovoce. Po vydání této vyhlášky jsme ale museli sortiment bufetu omezit ještě více a zvažovali jsme, zda se vůbec udrží,“ popsal zoufalou situaci ředitel mělnické školy.

Co se nesmí ve školách stále prodávat?
- Všechny výrobky obsahující kofein s výjimkou čaje

- Energetické nápoje

- Uměle slazené potraviny

- Smažené nebo grilované kousky masa, přestože ty mohou být použity třeba jako náplň baget.

Novou úpravu vyhlášky proto jednoznačně vítá. „Díky postoji paní majitelky se nakonec podařilo bufet zachovat. Jeho sortiment tak nyní můžeme rozšířit o zdravé potraviny, které budou v souladu se stávajícími kritérii,“ dodal Škuta.

Obsluze školní prodejny vyjádřila vděk také ředitelka Miloslava Lamačová ze Základní školy Neratovice. „Máme zde kiosek a paní prodavačka je zastánkyní zdravé výživy. Celý minulý rok připravovala pro děti zdravé svačiny jako saláty nebo strouhanou mrkev. Jestli teď ale sortiment rozšíří, závisí na ní,“ vysvětlila Lamačová. Přesto ale zdůraznila, že se sušenky nebo jiné sladkosti do školy rozhodně nevrátí. Základy zdravé výživy mají přitom podle jejích slov pocházet už z rodiny.

S tímto tvrzením souhlasí v Základní škole Komenského. Už vloni se proto zapojili do projektu Zdraví do škol, při kterém zvou rodiče na veřejnou kavárničku. Součástí programu jsou nejen informace o zdravém dětském jídelníčku a pitném režimu, ale i ochutnávka pomazánek nebo sdílení receptů. Projekt je podle ředitelky zároveň určený mladším i starším žákům, kteří si ho mohou ve škole vybrat jako zájmový předmět.

Mnohým vzdělávacím zařízením je pak známý projekt Ovoce a zelenina do škol, který si zase pochvaluje Základní škola Jindřicha Matiegky. „Některé potraviny a nápoje, které jsme v rámci tohoto projektu pro žáky získali, jako například ovocné šťávy, by se totiž v bufetu prodávat nemohly. Vyhláška je v té době zakazovala, což je absurdita, o kterém jsem již hovořil,“ připomněl Škuta.

A jaké novinky vlastně do škol upravená „pamlsková“ vyhláška přinesla? Primárně se zvýšil limit obsahu tuku, cukrů a soli v jednotlivých výrobcích, které bufety nabízejí. To umožní rozšíření sortimentu například u vícezrnného pečiva a baget obložených kvalitním sýrem, šunkou nebo zeleninou. Do nabídky se také vrátí ochucené tvarohy a tvrdé sýry. Nové znění vyhlášky dokonce připouští i omezenou míru použití majonéz, dresinků, hořčice nebo kečupů.

Přetrvávající negativní postoj vůči vyhlášce ministerstva je ale u některých ředitelů více než oprávněný. Zejména je tomu tak ve školách, které vlastní prodejnu potravin nemají. „Než jsme je museli odstranit, kupovalo si hodně starších žáků jídlo z automatů. Doma si totiž většinou nestíhali svačinu připravit. Po zákazu se už ale naučili chodit na hranolky do nedalekého obchodu,“ nastínila problém ředitelka Jiřina Hereinová. Jestli nová úprava vyhlášky počet těchto případů ve školách sníží, ovšem není jisté.

Autor: Eva Maršalová

7.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 20 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladníci, obsluha manipulačních vozíků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - příjem a výdej zboží, evidence, zpracování požadavků jiných oddělení, příprava objednávek stavebních materiáluů (pouze interně), Nabízíme: odměny, Kontakt: telefonicky kdykoliv, životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Ideastav stavební s.r.o. - tišice, Mělnická, č.p. 158, 277 15 Tišice. Informace: P. Koudelková, p. Šťastný, +420 733 364 018 4. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 16 000 Kč Chovatelé drůbeže Oštřovatel/ka drůbeže (nosnic). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - pracovní doba 6:00-14:30, - 5 pracovních dnů dva dny volné, práce i o víkendech, - část pracovní doby - práce u třídičky vajec, Kontakt: telefonicky 6:00-14:30, osobní schůzka po tel. domluvě. Pracoviště: Zemědělská cítov a.s., 277 04 Cítov. Informace: Věra Pavliková, +420 737 245 068. Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 21 000 Kč Truhláři (kromě stavebních) a pracovníci v příbuzných oborech Truhláři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: - pracovní doba 6:00-14:30, - samostatná práce při výrobě nábytku ve strojovně a rukodílně, požadujeme výpis z rejstříku trestů, Kontakt: životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Trulářství š+g s.r.o., Strážnická, č.p. 3438, 276 01 Mělník 1. Informace: Karel Švec, +420 736 536 048. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 14 900 Kč Dělníci v oblasti výstavby budov Dělníci v oblasti výstavby budov. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - pracovní doba 7:00-15:00, - pomocné práce při dokončování staveb, - dopravu zajišťuje zaměstnavatel, Místo výkonu práce: okres Mělník, Kontakt: osobní schůzka po telefonické domluvě, telefonicky 773 637 224 kdykoliv. Pracoviště: Ivan havdan, Konečná, č.p. 1823, 276 01 Mělník 1. Informace: Ivan Havdan, +420 773 637 224.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mělničtí hokejisté vyhráli první okresní derby nové sezony krajské ligy nad Neratovicemi 3:2 po samostatných nájezdech.
30

OBRAZEM: Junior přetlačil Buldoky v nájezdech

Ilustrační foto

Horní Počaply odmítají spalování odpadů v elektrárně

Ze světových her v Koreji přivezl berounský hasič medaile

Chungju (Jižní Korea) /FOTOGALERIE/ - Až v Jižní Koreji se od 10. do 17. září činili dva hasiči ze středních Čech. Dušan Plodr z berounské stanice profesionálů a jeho kolega Radek Kladiva z Vlašimi se ve městě Chungju zúčastnili 13. Světových hasičských her. 

Zubní pohotovost využily už tři tisícovky pacientů

Mělník – Za osm měsíců provozu stomatologické pohotovosti v Mělníku využilo jejích služeb už 2895 pacientů. To je počet lidí, kteří přišli s bolavým zubem jen do srpna letošního roku. Jen z Mělníka to podle koordinátora projektu Michaela Cílka bylo asi 793 občanů.

K PID se od října připojí všechny vlaky v kraji

Střední Čechy - Zásadní změna týkající se možnosti placení za jízdné čeká od počátku října cestující jezdící po středních Čechách vlakem. Bude plně dokončena integrace železnice na území kraje do systému Pražské integrované dopravy (PID). Včetně nového zavedení tarifních pásem 8 a 9.

Požár kulturního stánku a co všechno chybí Praze: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 19. až 21. září 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT