VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mléko na talíři? Zkuste to

Praha – Máte rádi mléko? A to v netradiční podobě jako součást hlavního jídla? Festival Mléka na talíři je tady. Potrvá od 16. do 30 září.

15.9.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Archiv

Do festivalu je zapojeno osm restaurací z Prahy, Brna a Přerova.

V každé z nich budou na jídelním lístku nabízet speciální tříchodové festivalové „mléčné“ menu.

„Mléko je součástí každého menu, které bude během festivalu podáváno. Šéfkuchaři si dali záležet, aby připravili jedinečné chuťové zážitky. Vznikly tak výjimečné recepty,“ uvedl Pavel Suchánek ze společnosti Alakarte, která zajišťuje rezervace na festival.

Menu je sestaveno z předkrmu nebo polévky, hlavního chodu a dezertu. To vše za jednotnou cenu 250 Kč. „Někoho to může překvapit, ale mléko a mléčné výrobky mají v kuchyni své nenahraditelné místo. Stačí se podívat na festivalové menu a zjistíte, že bez mléka to nejde,“ podotkl Radek Šubrt z restaurace Amade.

Festivalu se účastní pražské restaurace 2Pazzi Restaurant, Amade Restaurant, Chateau St. Havel, Fluidum Restaurant, Perpetuum, Vinárna a restaurace Zlatý had, brněnské Ristorante Rialto a v Přerově restaurace U Labutě.

V menu se objeví například filet z tresky vařený v mléce, vepřový hřbet pomalu tažený v mléce, bio hovězí svíčková s karlovarskými knedlíčky či ragů z jihočeského sumce marinovaného v mléce.

Akce je součástí projektu Bílé plus a festivalové aktivity podporuje také Agrární komora, jejíž viceprezident Bohumil Belada říká, že o mléce se traduje spousta mýtů a pověr. „Projekt Bílé plus má ve spolupráci s odborníky tyto pověry v populaci uvést na pravou míru tak, aby se lidé nebáli mléko, sýry a další výrobky z mléka zařazovat do svého jídelníčku,“ přiblížil cíle projektu Belada.

Festival Mléko na talíři je další z iniciativ kampaně Bílé plus, jejímž cílem je zvýšit spotřebu mléka a mléčných výrobků.

„Propojení projektu Bílé plus s festivalem Mléko na talíři vnáší do kampaně oživující prvek a zároveň ukazuje, že přirozená konzumace mléka a mléčných výrobků nemusí být vždy fádní záležitostí,“ říká Kateřina Böhmová, mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu.

Okusit mléčné menu lze pouze rezervačním systémem a to přes festivalové stránky www.mlekonataliri.cz. Bez rezervace menu jednoduše neochutnáte.

Autor: Jiří Macek

15.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

I. B třída, 14. kolo: Byšice - V. Borek (v červeném).

Vyloučení? Neřešíme. Byšice i v deseti otočily zápas

Peníze. Ilustrační foto.

Doprava má v krajském rozpočtu pohltit skoro šestinu peněz

OBRAZEM: Předvánoční jarmark oživil náměstí

Mělník - Mělnický jarmark, který v sobotu 18. listopadu i přes chladné počasí přilákal na náměstí Míru desítky návštěvníků, se ke spokojenosti organizátorů vydařil. Spokojeni byli i samotní účastníci trhu pod širým nebem. Kdo chtěl, mohl si vybrat ze široké nabídky napříč různorodého sortimentu. Lákadlem pro děti i dospělé byly nejenom vyhlášené delikatesy, ale také dobrá zábava. Nejmenší si mohli kupříkladu vyzkoušet střelbu kuší nebo si zpříjemnit chvíle na čerstvém vzduchu jízdou na dobovém kolotoči. A co by to bylo za správný jarmark, když by chyběla ve stáncích perníková srdce, drobné dárky a také něco pro zahřátí…

Libišská mašina znovu úřadovala! Poříčí dostalo bůra

Libiš /FOTOGALERIE/ – Vysněný závěr vysněné poloviny sezony, konec ani nemohl dopadnout lépe. Fotbalisté Libiše si v patnáctém kole krajského přeboru smlsli na Poříčí, které z Mělnicka vyprovodili debaklem 5:0! A to mohl být soupeř rád, že nedostal desítku. „Po všech stránkách jednoznačný boj,“ netajil spokojenost domácí asistent trenéra Václav Havel.

Snadné body. Junior rozebral zoufalý Rakovník

Mělník /FOTOGALERIE/ – Ze šlágru kola byla jednoznačná záležitost! Hokejisté Junioru Mělník si v jedenáctém kole krajské ligy připsali nečekaně lehké vítězství, tým trenéra Jana Boháčka smetl HC Rakovník 6:1 a upevnil si první místo v tabulce. Hvězdou utkání byl se třemi kanadskými body útočník Petr Litera.

Jak vybavit malý dětský pokoj?

Bydlíte v malém panelákovém 3+1, máte dvě děti a nevíte, jak je obě vměstnat do malého dětského pokoje? I na malém prostoru se dají dělat zázraky, jen je potřeba při zařizování dětského pokoje trochu přemýšlet!

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT