VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Březince vítají jaro kůzlata, malí králíci i strakatá přeštická selátka

Březinka – Jaro dalo na Mělnicku zimě už definitivně sbohem. Dobře o tom vědí na statku na Březince, kde nástup jarních dní svými hlasy připomínají desítky jehňátek, kůzlat i strakatých přeštických selátek. Téměř každý den se z chléva ozývají další.

28.3.2016
SDÍLEJ:

Jaro zavítalo i na statek v Březince.Foto: Deník/Jiří Říha

„Už od ledna se nám rodí jehňata, nejmladším je jen pár dní. Čekáme, že se nám ještě pětadvacet až třicet ovcí obahní," říká Jana Luňáková ze společnosti Emeran 1791, provozující Statek Březinka. Na slámě se producírují východofríské ovce a několik bílých alpských ovcí, které jsou na rozdíl od svých mléčných kamarádek určeny na výkrm.

Mečení prozrazuje, že jen o pár metrů dále od stovky ovcí s jehňaty řádí kůzlata, která se střídají ve skákání na balík slámy.

„V současné době máme kolem pětatřiceti koz s kůzlaty, z nichž si necháváme kozičky na rozšíření stáda. Kozlíci většinou slouží, stejně jako beránci, jako živé sekačky. Je celkem dost lidí, kteří si je od nás berou na spásání svých zahrad," vysvětluje Jana Luňáková a ukazuje na další chlév, kde se ozývá patnáct krav několika plemen. Jsou mezi nimi české strakaté, holštýnské, charolais i limousine. V dalším hospodářském stavení klidně přežvykuje sedm masných býků. „Do budoucna bychom chov hovězího dobytka chtěli rozšířit na třicet kusů," vysvětluje Jana Luňáková.

Na Březince samozřejmě nescházejí ani prasata. Už tři roky se tam zaměřují na chov původních přeštických prasat.

„Loni jsme s jedním kancem a osmi prasničkami vstoupili do plemenářské užitkovosti. Úspěšně odchováváme selátka a s pomocí plemenáře vybíráme vhodné prasničky se zařazením do chovu s průkazem o původu," vysvětluje asistentka jednatele společnosti Emeran 1791.

Vedle péče o hospodářství se na statku zabývají také výrobou sýrů z kozího, ovčího a kravského místa. „Lidé se k tomu začínají postupně vracet, protože jde o produkty z čerstvého a čistého mléka bez zbytečných přísad. Zatím se věnujeme čerstvým sýrům v solném nálevu, k nimž jsme nedávno přidali i jogurty. Letos chceme začít vyrábět i tvarohy, korbáčky, parenici, eidam nebo balkán," dodává Jana Luňáková.

Obyvatelé bývalého Glaserova statku na Březince se už brzy vydají na pastviny, kde si je lidé mohou prohlédnout při procházce po Límanovce.

Autor: Jiří Říha

28.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

KRÁTCE: Nová naučná stezka přivítá první turisty

Ilustrační foto.

Cestu do Prahy zablokoval převrácený kamion

Vyloučení? Neřešíme. Byšice i v deseti otočily zápas

Byšice – Rozhodně nezklamali! Fotbalisté Byšic končí první polovinu sezony I. B třídy na šestém místě, z třinácti odehraných zápasů tým hned osmkrát slavil vítězství. Naposledy si mužstvo kolem kapitána Pavla Kadlece poradilo s nováčkem z Vojkovic i přesto, že tři čtvrtiny utkání dohrávalo v oslabení.

Doprava má v krajském rozpočtu pohltit skoro šestinu peněz

Střední Čechy – Získat více peněz než letos – a také více utratit. Takové jsou finanční plány středočeských radních pro příští rok. Ti v pondělí posuzovali návrh rozpočtu, který rada za zasedání 5. prosince předloží krajským zastupitelům – s tím, že přidat by se mělo především na zlepšení dopravní obslužnosti a na podporu činnosti krajských příspěvkových organizací (zejména kulturních institucí a zařízení poskytujících sociální služby).

OBRAZEM: Předvánoční jarmark oživil náměstí

Mělník - Mělnický jarmark, který v sobotu 18. listopadu i přes chladné počasí přilákal na náměstí Míru desítky návštěvníků, se ke spokojenosti organizátorů vydařil. Spokojeni byli i samotní účastníci trhu pod širým nebem. Kdo chtěl, mohl si vybrat ze široké nabídky napříč různorodého sortimentu. Lákadlem pro děti i dospělé byly nejenom vyhlášené delikatesy, ale také dobrá zábava. Nejmenší si mohli kupříkladu vyzkoušet střelbu kuší nebo si zpříjemnit chvíle na čerstvém vzduchu jízdou na dobovém kolotoči. A co by to bylo za správný jarmark, když by chyběla ve stáncích perníková srdce, drobné dárky a také něco pro zahřátí…

Libišská mašina znovu úřadovala! Poříčí dostalo bůra

Libiš /FOTOGALERIE/ – Vysněný závěr vysněné poloviny sezony, konec ani nemohl dopadnout lépe. Fotbalisté Libiše si v patnáctém kole krajského přeboru smlsli na Poříčí, které z Mělnicka vyprovodili debaklem 5:0! A to mohl být soupeř rád, že nedostal desítku. „Po všech stránkách jednoznačný boj,“ netajil spokojenost domácí asistent trenéra Václav Havel.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT