VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Porotu soutěže okouzlil dráček na dortu Michaely Kaiserové

Cítov, Horky - Cukrářku z Cítova k jejímu sladkému řemeslu přivedla maminka. Často s ní totiž pekla různé buchty a koláče.

24.10.2014
SDÍLEJ:

Ze soutěže v pražské Troji si Michaela Kaiserová za svůj dort odvezla první místo.Foto: Foto: A. Pechlátová

Pozorně sledovala českou pohádku Za humny je drak. Právě dráčka Mráčka totiž Michaela Kaiserová, která se v Horkách nad Jizerou učí cukrářkou, použila jako ozdobu svého dortu. Domů do Cítova si pak z cukrářské soutěže s názvem Ochutnejte sladkou Českou republiku odvezla krásné první místo.

Na soutěž, která byla součástí Food festivalu v pražské Troji, se také důkladně připravovala. Vítězství šikovné cukrářce samo do kapsy nespadlo. „Připravovala jsem se na to celý týden na praxi. Tři dny jsem doma z marcipánu a čokolády modelovala dráčka, aby dobře držel a byl pevný. Pak jsem si připravila dortový korpus, v pátek jsem to všechno sesadila a v sobotu jsme vyrazili na soutěž,“ líčí vítězka.

Pod jejíma rukama ale nevyrostl jen velký dort s drakem, jenž vyplazoval jazyk. Pro komisi musela připravit ještě jeho menší variantu, kde už dráček být nemusel. Ten pak rozdělila na šest kousků.

A co bylo uvnitř? „Korpus jsem plnila čokoládovou pěnou, tvarohovou náplní, byly tam i maliny a celé jsem to pokapala rumem,“ popisuje studentka třetího ročníku, kterou na jaře čekají závěrečné zkoušky.

Vítězství v Troji nebylo prvním úspěchem Michaely Kaiserové. V minulém školním roce zabodovala také na soutěži Gastro Hradec, kde si za svůj slavnostně ozdobený dort s tématem mořského světa vysloužila pomyslné stříbro.

A právě ve středu zamířila se svou mistrovou Alenou Pechlátovou na další cukrářské klání. „Jedeme na Gastro Junior Bidvest Cup do Klánovic. Michaela bude připravovat restaurační moučník,“ připomněla v úterý dopoledne učitelka odborného výcviku, která s Michaelou dobroty už tři týdny trénuje.

Do Klánovic ovšem nevezly hotové výrobky, nadějná cukrářka je tam připravovala přímo před zraky poroty. Měla na to pětačtyřicet minut.

„Budu dělat francouzský Tarte Tatin, pak podmáslový dortík s jahodovou omáčkou a lívaneček s mascarpone a lesní směsí,“ popsala před soutěží.

Michaela Kaiserová se na soutěž těšila. V úterý už na ni ale začala doléhat tréma. „Nejhorší ze všeho je asi to čekání. I když budu začínat hned ráno, pak budu muset celý den čekat na výsledky,“ doplňuje cukrářka z Cítova, kterou k jejímu sladkému řemeslu přivedla maminka.

Často s ní totiž pekla různé buchty a koláče, což ji přivedlo až do horeckého učiliště. „Říkala jsem si, že bych to mohla zkusit a v prvním ročníku mě to opravdu hodně chytlo,“ uzavírá Michaela.

Mladá cukrářka nakonec zabodovala i v Klánovicích, odkud si přivezla pomyslné zlato. Její dobroty tak ochutnají porotci v dalším kole soutěže.

Autor: Jiří Říha

24.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 100 Kč

Prodavači v prodejnách Prodavč/ka ve vinotéce. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: - vyučení v oboru není podmínkou , - 12ti nebo 6ti hodinové směny, Kontakt: telefonicky nebo e-mailem. Pracoviště: Jana sukdolová mělník, Vodárenská, č.p. 3653, 276 01 Mělník 1. Informace: Jana Sukdolová, +420 777 671 312.

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 16 000 Kč

Uklízeči a pomocníci v hotelích, administrativních, průmyslových a jiných objektech Uklízeč/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - uklízeč/ka a pomocník v administrativních a průmyslových objektech, Kontakt: telefonicky 8:00-15:00, životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Kittfort praha s.r.o. - neratovice, 277 11 Neratovice. Informace: Lenka Rubášová, +420 315 687 592.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 13 500 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladníci, obsluha manipulačních vozíků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: - jedná se o fyzicky náročnou práci, zvedání a manipulace s těžkými břemeny - nutný dobrý zdravotní stav, Požadujeme: zodpovědnost, bezúhonnost,, - zaměstanavatel může poskytnout ubytování nepeněžním příspěvkem až do výše 3500,-Kč, Kontakt: telefonicky po-st 10:00-12:00, životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Vitman group s.r.o. úžice, 277 45 Úžice u Kralup n.Vltavou. Informace: Iryna Sutula, +420 777 785 793.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 14 900 Kč

Svářeči Svářeči. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 22500 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: - schopnost pracovat na projektech vyžadujících mimořádnou zodpovědnost, odolnost vůči pracovnímu stresu, předchozí pracovní zkušenost, časová flexibilita, praxe v oboru podmínkou , Kontakt: telefonicky od 10:00 do 16:00, životopisy zasílejte e-mailem, osobní schůzka po tel. domluvě. Pracoviště: Družstvo hordbudstav - mělník - bizema, Strážnická, č.p. 1522, 276 01 Mělník 1. Informace: Natalija Futovová, +420 602 562 918.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na milovickém letiště se letos se konal již 10. ročník největšího drum and bassového festivalu na světě Let It Roll.
31

Festival Let it Roll chystá obří pódium

Policie a celníci odhalili nelegální prodej tygrů kvůli čínské medicíně.
14

Tygři na mazlení? Týrání, tvrdí šéf pražské zoo. A Berousek je vrchol ledovce

Jedna jízdenka, dva kraje. Pražská integrovaná doprava rozšíří pásma

Pražští radní udělali další důležitý krok k rozšíření možnosti cestovat na jednu jízdenku téměř po celých středních Čechách. Schválili nové tarify, které počítají s jedenácti pásmy a čtyřmi pražskými zónami napříč Středočeským krajem. Nově zavedou také roční jízdenky pro cestování po kraji.

Mělník viděl vítězství favoritů

Mělník - V závodě Českého poháru v olympijském a sprint triatlonu se radovali z prvních míst Jitka Rudolfová a český reprezentant Jan Čelůstka.

Nevěřil policejnímu alkohol testeru a žádal odběry krve

Ledčice – Devětačtyřicetiletý řidič, který nadýchal přes jedno promile alkoholu, policejnímu přístroji nevěřil a vyžádal si odběr krve a lékařské ošetření. Když ho ale lužečtí policisté převezli do nemocnice, vše si rozmyslel a krevní test odmítl podstoupit.

Na Kokořínsku hořely lesy, hasiči vyhlásili i nejvyšší stupeň poplachu

Střední Čechy – Nejvyšší stupeň požárního poplachu, který se vzhledem ke své výjimečnosti ani neoznačuje jako „čtvrtý“, ale jako „zvláštní“, vyhlásili v neděli středočeští hasiči v souvislosti s velkým a rychle se šířícím požárem lesa v lokalitě Nosálov na Kokořínsku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT