VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Studenti z Neratovic uspěli na soutěži v Mratíně

Mratín - Unikátní soutěž v přípravě bramborového salátu se v Mratíně uskutečnila letos už pojedenácté. V sobotu 2. prosince se na ni sjelo hned rekordních 23 týmů. Polovinu z nich tvořili junioři. Do neobvyklého klání před tisícovým publikem se pustila tříčlenná družstva například z Lomnice nad Popelkou, Varnsdorfu, Vodňan, Příbrami a také až z Jeseníku. Nechyběly však ani domácí závodnice.

5.12.2017
SDÍLEJ:

Studenti z Neratovic obstáli ve Vitana majonéza CupuFoto: Deník / Lokaj Otto

Podle pravidel bylo jejich úkolem připravit 2 kilogramy salátu dle vlastní receptury, a to za výhradního využití dovezených surovin i nádobí. Majonézu dodal hlavní sponzor Vitana Byšice. Přesně v deset hodin se s vervou pustila do práce a poté svoje vzorky předkládala osmičlenné porotě v čele s předsedkyní, herečkou Markétou Hrubešovou. Ta je sama vášnivou kuchařkou a také uznávanou autorkou dvou kuchařek a jednoho pohádkového příběhu pro děti Pan Brambora a jeho kamarádi. I v něm se objevují recepty na jídla, které mohou společně připravovat se svými rodiči či prarodiči. Sympatická předsedkyně se Deníku svěřila, že bramborový salát má ráda.

„Patří k Vánocům, které mám také ráda a neumím si jedno bez druhého ani představit. Bramborový salát dělám i během roku, ale pouze odlehčený. V Mratíně jsem poprvé a organizátoři mi pochopitelně udělali obrovskou radost, že mi svěřili tak zodpovědnou roli.“

V porotě v minulých letech zasedli i další umělci, ať už vzpomeneme zpěvačku a herečku Petru Černockou, moderátora Jana Rosáka či herce Jakuba Koháka.

Mezi soutěžními výtvory se stal překvapením salát ze speciální odrůdy fialových brambor i s přidanými křepelčími vejci.

“Vsadili jsme na tradiční recepturu vylepšenou opečenou slaninou. Brambory jsme vařili ve vývaru z cibule, zeleniny a divokého koření. Teprve poté jsme brambory oloupali a dali do okurkového láku,” prozradil kapitán týmu Tomáš Rybín. “Trik je v tom, že po uvaření brambory šokujete chladným okurkovým lákem a do salátu přidáte trochu nastrouhaných brambor zakapaných citronem. To salátu přidá příjemnou kyselost,” dodal Rybín, reprezentující Střední odborné učiliště gastronomie a služeb Poděbrady. Přesně ve 13 hodin porota zveřejnila výsledky. První příčku v kategorii senior obhájili loňské vítězství soutěžící z Jeseníku, vedeni farmářem Martinem Pánkem, který vyhrál už pošesté. Špatně si nevedli ani domácí, obsadili druhou pozici a za nimi tým ze sousedních Měšic. V juniorské kategorii vyhráli již zmínění studenti z Poděbrad, následováni žáky Středního odborného učiliště potravinářského Praha 4 Písnice a třetí místo získali studenti SOŠ a SOU Neratovice.

„Celá porota se na vítězném salátu shodla, klasika je klasika. To pro nás bylo poměrně zásadní vodítko. U nás doma má salát na starosti maminka, připravuje bramborový salát podle vídeňské receptury,” řekla na závěr herečka a porotkyně Markéta Hrubešová.

 

Autor: Otto Lokaj

5.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Filip Šebek se narodil rodičům Olze Macháčkové a Tomáši Šebkovi z Tišic 11. prosince 2017 v mělnické porodnici, měřil 51 cm a vážil 3,44 kg. Doma na něj čeká již starší sourozenec
8

FOTOGALERIE: Právě jsme se narodili

Moment ze slavnostního aktu předání ocenění na pražských „Cenách Fóra dárců 2017“. Kralupan René Kujan (v kostkované košili) je na snímku spolu se zástupci CZEPA (asociace paraplegiků), kterou podporuje, a Fóra dárců.

Kralupský ultramaratonec René Kujan dostal cenu pro filantropy

Pojištění dětí? Jde o nadstandard, důležitější je pojištění rodičů

Odpověď na otázku, zda se může vyplatit pojištění dítěte, dávají podle finančního poradce společnosti Partners Václava Valáška příklady z praxe. Dětské pojištění dává smysl především za podmínky pojištění vážných zdravotních komplikací, jako jsou trvalé následky úrazu nebo diagnóza závažného onemocnění.

Tříletý polobezdomovec a brutální agresor v tramvaji: Prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 14. prosince 2017.

KRÁTCE: Nové lezecké stěny potěší velké i malé sportovce

Mělnicko - Přinášíme vám krátké zprávy z Mělnicka.

KRÁTCE: Ve Staré Mydlárně proběhne křest i večírek

Mělnicko - Přinášíme vám přehled kulturních událostí v regionu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT