VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zkažené suroviny či kolo v kuchyni. I to byl obraz rychlého občerstvení

Střední Čechy – Nadlábnout se v provozovně rychlého občerstvení může vyžadovat i jistou dávku otrlosti a odolnosti. Naznačují to výsledky kontrol dvou provozoven na Mělnicku – v Mělníku a v Neratovicích – na něž se středočeští hygienici vypravili na základě podnětů spotřebitelů. A museli konstatovat, že opravdu nejde o stížnosti šťouralů, jejichž snahou není nic jiného než vyvolávat potíže (i takové případy se totiž vyskytují).

8.9.2018
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

První z obou kontrol, které přinesly nařízení hygienických opatření i uložení pokut, se odehrála v podniku nabízejícím jídlo minutkového typu: kebab, pizzu, hranolky, smažený sýr či saláty. Špína, znečistění mastnotou a zbytky potravin na podlaze, stěnách i vybavení přitom nebyly těmi nejzávažnějšími odhaleními. V dobrém stavu nebyly ani lednice a mrazák, navíc se v zázemí našly kartonové obaly, nepotřebné předměty i vyřazený inventář. A radostný nebyl ani pohled na potraviny: v lednici ve skladu našli hygienici kazící se zeleninu, načaté velkoobjemové balení jogurtu nebylo skladováno při správné teplotě – a připraveným polotovarům chybělo povinné značení.

Opakovanou kontrolou se hygienici přesvědčili, že už je uklizeno – a k přípravě pokrmů se používají potraviny čerstvé a správně uskladněné. Podařilo se odstranit i některé technické nedostatky. Provozovateli ještě zbývá zajistit výměnu opotřebovaného vybavení, což bude finančně náročnější; tohle důkladné gruntování nenapraví.

Zlepšení se již dočkala také výrobna pizzy, kam se však hygienici ještě plánují vracet na další obhlídky. Původní pohled přitom nebyl radostný. Vedle znečištění podlah a stěn, ale i polic, regálů, pracovních stolů, umyvadla či okenního parapetu kontroloři místy nacházeli také pavučiny a uhynulý hmyz.

Překvapilo také množství předmětů, které s přípravou pizzy nemají nic společného. Přímo v kuchyni stálo jízdní kolo; v šatně pak byly uloženy pneumatiky na auto a další kolo, tentokrát dětské.

Bližší obhlídka kuchyně přinesla další neradostná zjištění. A nešlo jen o vodu vytékající z poškozeného odpadu dřezu. Lákavá nebyla podívaná na množství much a vos, sedajících na suroviny i hotové pizzy. Jediným opatřením proti hmyzu zde byla masivně oblepená mucholapka; ochranné sítě veškeré žádné.

Detailní pohled pak v lednici odhalil krájené žampiony, které už na pohled vypadaly nevábně. Kontrola dokladů pak přinesla potvrzení: měly prošlé datum použitelnosti.

I v tomto případě se již hygienici při opakované kontrole přesvědčili, že jejich příkazy k nápravě byly splněny. Vyklizená a uklizená provozovna už má řádné zabezpečení proti vnikání hmyzu – a také obhlídka surovin byla v pořádku.

Autor: Milan Holakovský

8.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Vychovatel 24 810 Kč Vychovatelé (kromě vychovatelů pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami) Vychovatelé ŠD. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24810 kč, mzda max. 28650 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - pedagogické vzdělání výhodou, Nabízíme: čerpání z FKSP až 4000,- Kč. ročně, Kontakt: osobní schůzka na adrese místa výkonu práce, telefonicky po-pá 8:00-16:00, životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Základní škola t. stolzové kostelec nad labem, okres mělník, nám. Komenského, č.p. 288, 277 13 Kostelec nad Labem. Informace: Jaroslava Glaserová, +420 326 981 220. Informační technologie - Informační technologie Programátor 24 400 Kč Programátoři počítačových aplikací Programátoři počítačových aplikací. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24400 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: - objektové programování v PHP,MSQL,HTML,CSS, JavaScript, Požadujeme: zkušenosti s vývojem aplikací pro Android, znalost linuxu, výborná znalost anglického jazyka, Kontakt: telefonicky po-pá 10:00-16:00, životopisy zasílejte e-mailem,. Pracoviště: Bohemian rhapsody s.r.o., Českolipská, č.p. 790, 276 01 Mělník 1. Informace: Marianna Zubanics, +420 608 184 144. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 23 000 Kč Pomocní dělníci ve výrobě Pracovníci obsluhy plynových zařízení. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: - dobrý fyzický zdravotní stav - přenášení těžkých břemen, manuální zručnost, pečlivost,, , Místo výkonu práce: na provozovně KRALUPOL a.s v Kralupech nad Vltavou , Kontakt: telefonicky , životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Kralupol a.s. - kralupy nad vltavou, lobeček, O. Wichterleho, č.p. 810, 278 01 Kralupy nad Vltavou 1. Informace: Iva Šlechtová, +420 315 705 101. Marketing, média a tisk - Marketing, média a tisk Marketingový specialista 17 000 Kč Specialisté v oblasti marketingu Asistent/ka marketingu. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 19000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: SŠ vzdělání, dobrou znalost práce na PC, znalost práce s MS Office (word, excel, publisher), základy programů Adobe(Indesing, excel, photoshop), kreativitu, komunikativnost a především chuť se učit nové a zajímavé věci, Nabízíme: příspěvek na stravování, pitný režim, 3x sick days, Kontakt: životopisy zasílejte e-mailem. Pracoviště: Patron bohemia a.s., Českolipská, č.p. 3419, 276 01 Mělník 1. Informace: Miroslava Tomanová, +420 315 630 111.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Na zámku začne advent už příští víkend

Boje o zlatý pohár se zúčastnilo 13 týmů. Nejlépe si vedly Kolíčky z Gymnázia Čelákovice.
9

Kolíčky si na hruď připnuly vítězství v Kralupech

Za kraj bude mluvit ranní ptáče Bára

Střední Čechy - Novou tváří Středočeského kraje se stane Barbora Tlučhořová. Někdejší televizní moderátorku Nicol Lenertovou vystřídá na pozici mluvčí hejtmanství dosavadní moderátorka rozhlasová, známá z vysílání Radia Kiss (zvláště z pořadu Ranní Kiss s Bárou a Romanem).

Socha Svobody na Moravě a taneční rekord v Brně: prohlédněte si videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 9. až 11. listopadu 2018.

Aero ztratilo náskok, domácí neporazitelnost ale uhájilo

Odolena Voda - Ke druhé tříbodové výhře měli v sedmém kole extraligy nakročeno volejbalisté Aera. Nad Ostravou vedli před opět bouřlivou domácí kulisou v souboji dvou tabulkových sousedů už 2:0 na sety, následná dvě dějství ale získali v koncovkách „zmobilizovaní“ hosté. Ve zkrácené hře si druhý bod připsala Odolka.

Desítky skvostů středních Čech. Znáte je všechny?

Střední Čechy - Názvem se brožura obrací především na obyvatele a návštěvníky metropole, užitečné podněty pro plánování cest za poznáním, odpočinkem i zábavou však může nabídnout i lidem bydlícím v regionu, o kterém pojednává: Středočechům.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT